サクサクしゃりしゃり美味しいクッキーのコメント

サクサクしゃりしゃり美味しいクッキー

まりあ

強力粉でも作れますか？

3週間前

kurashiru

仕上がりの食感が変わってしまうため、薄力粉の代わりに強力粉ではお作りいただくことが難しいです。サクサクしゃりしゃりとした食感のポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。

2週間前

しっぽくるくるワンコ

グラニュー糖をまぶさず冷凍しました。焼き時間を何時分くらいでいいですか❓

4週間前

kurashiru

生地にグラニュー糖をまぶさず冷凍した場合も「160℃に予熱したオーブンで15分」を目安に焼いてくださいね。ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいりますので、様子を見ながら温度と時間は調整してください。美味しく仕上がりますように。

4週間前

りあ

紅茶味にしたいのですが、ティーバッグ1つ分入れたら多いですか？？

4週間前

kurashiru

紅茶風味に仕上げる場合は、紅茶のティーバック1個分（約2g程）を目安に加えて作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

4週間前

愛美

ココアや抹茶や紅茶風味のクッキーも作ってみたいのですがどのくらい入れれば良いですか？

先月

kurashiru

ココアパウダーは5g～10g薄力粉と代えて、抹茶味は、抹茶パウダーを2g程度、紅茶味は、茶葉を2g程度加えて作ってくださいね。お気に入りの一品になりますように。

4週間前

クローバー🍀

切る際に生地がふにゃっとして形が悪くなってしまうのですが、冷やす時に冷凍庫で冷やしても問題ありませんか？また、問題ないならどれくらい冷やせば良いでしょうか？

先月

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。生地は、冷凍庫で冷やし固めても問題ありませんよ。硬めすぎてしまうと切りにくいので、切りやすい程度まで冷やしてくださいね。また、焼く際は凍ったままでも大丈夫です。焼き色を見ながら時間の調整を行ってくださいね。

先月

有塩バターではできませんか？

先月

kurashiru

有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。塩分が加わる分、仕上がりの風味は変わりますが、同量の有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。

先月

sweet🍯

電子レンジで加熱することはできますか？

先月

kurashiru

こちらのレシピは電子レンジでのお作りは難しいです。レシピ通りオーブンを使用して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

先月

ミールmeal/

25個くらい作りたいんですが、材料はどれぐらい増やしたらいいですか？

2ヶ月前

kurashiru

材料の分量を1.6倍にしていただくことで25個分の分量となりますが、卵などの計量が難しい材料もございますため、分量を2倍にして作っていただくことをおすすめ致します。サクサクしゃりしゃりとした美味しいクッキーになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。

2ヶ月前

しゅうせな

少し生地が柔らかかったけど美味しく出来ました😋

2ヶ月前

*紅桐

薄力小麦粉でも大丈夫ですか？

2ヶ月前

kurashiru

薄力粉と薄力小麦粉は同じものですので、美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

2ヶ月前

ココアパウダーは何g入れますか？

3ヶ月前

kurashiru

ココアパウダーは5g～10gを目安に加えてくださいね。その場合の薄力粉は、ココアパウダーの分量を差し引いた量（ココアパウダー5g⇒薄力粉95g/ココアパウダー10g⇒薄力粉90g）で作ってみてください。美味しく作れますように。

2ヶ月前

鳴日

冷蔵を冷凍だと勘違いしてそのまま焼いてしまいました！その後に冷まして食べてみたのですが、食感が固くなってしまいました。やはり冷凍したところがダメだったんでしょうか？

3ヶ月前

kurashiru

冷凍でも問題なく焼くことができますよ。冷凍する事によって生地が固まりますが、クッキーのバターがしっかり固まった状態で焼くことができますので、焼いている最中にダレて広がる事がなく綺麗に焼き上げる事ができます。食感が硬かったのは、焼きすぎてしまって水分が抜けてしまった可能性がございます。レシピに記載の時間は目安とし、調整して焼き上げてくださいね。

先月

あちゃ

45分ほど焼きましたが、中身が焼けておらず、液体のままです。！どーしたらいいでしょうか？材料やそれまでの工程はあっているんですが。。。

3ヶ月前

kurashiru

生焼けの原因として考えられることは、オーブンの予熱や焼く時間が足らなかったことだと考えられます。予熱が足りないと中まで熱が通らないので、表面だけが焼けて中が半生状態になってしまいます。160度にしっかりと予熱をしたオーブンでおよそ15分を目安に焼きあげてくださいね。また再度加熱する際は、表面だけが焦げてしまいますのでアルミホイルをかぶし追加加熱を行う様にお願いします。

3ヶ月前