材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉160g
  • さやいんげん30g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①レモン汁大さじ1/2
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 1.
    さやいんげんはヘタを取り、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラブロック肉を1cm幅に切り、塩こしょうをします。
  3. 3.
    フライパンにすりおろしニンニクとオリーブオイルを入れ中火にかけます。ニンニクの香りが立ってきたら2を加えて焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4.
    1を加え、中火で2分~3分炒めます。
  5. 5.
    強火にし、仕上げに①を加えて全体に味が絡むように炒めます。火を止め、お皿に盛り付ければ完成です。