材料(1個分)

  • クリームチーズ100g
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖大さじ3
  • グラノーラ60g
  • いちご4個
  • ブルーベリー (冷凍)30g
  • ココアパウダー3g
  • ミントの葉 (飾り用)1枚

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズを室温に戻しておきます。ブルーベリーは解凍しておきます。
  2. 1.
    いちごはヘタをとり、1cm角に切ります。
  3. 2.
    ボウルにクリームチーズを入れ柔らかくなるまでゴムベラで混ぜます。
  4. 3.
    別ボウルに生クリームを入れ砂糖を加え、ツノが立つまで泡立て器で泡立てます。
  5. 4.
    2を加え、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器にグラノーラ、いちご、ブルーベリーを入れ、上から4を入れ、冷蔵庫で30分冷やします。
  7. 6.
    仕上げにココアパウダーを振りかけ、ミントの葉を盛り付けたら完成です。