材料(2人前)

  • カブ (計150g)3個
  • ツナ油漬け60g
  • ニンニク1片
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • 梅肉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    カブは皮を剥いておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1.
    カブは半分に切り5mm幅に切ります。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、ツナ油漬け、(A)を入れ汁気がなくなるまで加熱します。
  5. 4.
    1を加えて中火で炒め、カブがしんなりしたら梅肉を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
  6. 5.
    皿に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。