材料(2人前)

  • にんじん150g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • (A)料理酒小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんは千切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れてにんじんがしんなりするまで炒めます。
  4. 3.
    (A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れて卵に火が通るまで炒め、火から下ろします。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。