材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯適量
  • 豚バラ肉 (スライス)30g
  • つゆ
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • オイスターソース大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小さじ1/2
  • トッピング
  • 卵黄1個
  • 小ねぎ (小ねぎ)適量
  • 白いりごま適量
  • ラー油適量

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉を3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで1分半程火が通るまで加熱します。
  2. 2.
    そうめんはパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やします。
  3. 3.
    ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に2を入れて絡め、器に盛り付けます。小ねぎ、1、卵黄を乗せて白いりごま、ラー油をかけて完成です。