材料(2人前)

  • シーフードミックス (冷凍)150g
  • ミックスビーンズ40g
  • 玉ねぎ1/4個
  • さやいんげん3本
  • スープ
  • 200ml
  • カットトマト缶200g
  • サルサソース大さじ2
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • チリパウダー小さじ1
  • ペッパーソース小さじ1
  • 塩こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは1cm角に切ります。さやいんげんは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  4. 3.
    ミックスビーンズ、シーフードミックス、スープの材料を入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしてからさらに5分程煮て、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。