材料(2人前)

  • 薄力粉100g
  • 砂糖30g
  • ベーキングパウダー1g
  • 黒ごま20g
  • ごま油30g
  • 牛乳大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、黒ゴマを入れて泡立て器でグルグルとかき混ぜます。
  2. 2.
    太白ごま油(なければサラダ油でも可)を入れ、ポロポロになるまで手ですり合わせます。
  3. 3.
    少し粉っぽさが残っているところで、牛乳を入れ、こねないようにひとまとめにし、クッキングシートの上にのせてめん棒で0.5センチほどの厚さまで伸ばします。
  4. 4.
    カードなどで割り目をつけて、180度に予熱したオーブンで10分ほど焼いたら完成です。
  5. 5.
    パキパキ割りながらお召し上がり下さい。