材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 小松菜200g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は余分な脂と筋を切り落としておきます。
  2. 1.
    小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき2を炒めます。
  5. 4.
    鶏もも肉に火が通ったら1を入れ中火で炒めます。
  6. 5.
    小松菜がしんなりしたら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
  7. 6.
    全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。