材料(2人前)

  • ナス2本
  • ミートソース1/2缶
  • ピザ用チーズ30g
  • パン粉適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    茄子を3mm幅ほどにスライスします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルを熱し、1を両面焼きます。
  3. 3.
    耐熱皿に、2を一枚並べ、その上にミートソースを薄く塗り、チーズを乗せ、またその上に2を並べます。この工程を3段繰り返します。
  4. 4.
    3の一番上にチーズとパン粉を乗せ、トースターで3分ほど焼きます。
  5. 5.
    仕上げにパセリを振って出来上がりです。