材料(2人前)

  • サーモン (柵)50g
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • ラディッシュ2個
  • (A)レモン汁大さじ1
  • (A)オリーブオイル大さじ1/2
  • (A)粉チーズ大さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩こしょう適量
  • バジル (お好みで)適量
  • 水 (さらす用)150ml

作り方

  1. 1.
    サーモンは2cm角に切ります。
  2. 2.
    玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、水にさらし水気を切ります。
  3. 3.
    ラディッシュは薄くスライスします。
  4. 4.
    (A)を合わせて混ぜます。
  5. 5.
    1、2、3をボウルに入れ、4を入れて和えたらお皿に盛りつけ、手でちぎったバジルを散らしたら完成です。