サクサク!ご褒美チョコレートラングドシャ のコメント

窪寺
窪寺
材料のところに粉糖が10グラムって書いてあるんですけど、動画では20グラム使ってないですか??
3週間前
kurashiru
kurashiru
粉糖を加える箇所が2回ございます。無塩バターに加える粉糖は20g、卵白に加える粉糖は10gになります。サクサクとした食感の美味しいラングドシャですのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3週間前
a
a
チョコレートはデコレーションしてからどのくらいで固まりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
気温によっても異なりますが、おおよそ5分前後で固まりますよ。とても美味しい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのスイーツなりますように。
先月
やあや
やあや
バターの代わりにマーガリンではできませんか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが無塩バターはマーガリンで代用してお作りいただけますよ。バターの風味や香りによってより美味しく仕上がりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお作りくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
くろさわ
くろさわ
オーブンは予熱しますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
あらかじめオーブンは180℃に予熱を行ってから焼いてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
ma☆
ma☆
メレンゲを作るレシピと、作らないレシピとでは何が違うのですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
メレンゲで作ると、メレンゲを使用しないものより空気が入るので、よりサクッと仕上がります。混ぜる際は、泡をつぶさないようさっくりと混ぜてくださいね。ぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
3ヶ月前
りょくちゃ
りょくちゃ
どれぐらい焼けばいいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
加熱は予熱をしたオーブンで、180℃で10分、120℃で3〜5分行ってくださいね。美味しく作れますように。
先月
楠木綾乃
楠木綾乃
粉砂糖じゃないとダメですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉砂糖は上白糖やグラニュー糖に代えてもお作りいただけますよ。粉糖を使用することで、よりホロホロとした食感のラングドシャに仕上がりますので、ご用意のある際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
マッシュルーム
マッシュルーム
工程5のあとどれくらい経ったらクッキングシートから離してもいいのですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クッキーを触っても熱くない程度まで冷めていれば大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
リィ
リィ
メレンゲはないとだめなのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは卵白が材料のメインとなりますので、必ず入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
雪見だいふく
雪見だいふく
抹茶にしたい時は何g入れたらいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶風味にしたい場合は、抹茶パウダー5gを目安にお好みの分量を加えて作ってみてください。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
愛す饅頭
愛す饅頭
オーブンが使えないのでトースターでも作れますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、トースターの場合は焦げやすいので焼き加減を調節してみてください。またアルミホイルなどを被せることで焦げにくくなります。ぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
10ヶ月前
愛す饅頭
愛す饅頭
ありがとうございました。やってみます!
10ヶ月前
くろ
くろ
作ってみました。サクサクにはならずに、中がフワフワな平たいパンになりました(笑)原因はなんだったんでしょう…
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
せっかくお作りいただいたのに残念です。
サクサクにならなかった原因としまして、メレンゲの固さが足りなかった、加熱時間が短かった等が考えられます。
上記をご確認の上、ぜひもう一度作ってみて下さいね。
11ヶ月前
くろ
くろ
ありがとうございます、また作ってみます…
11ヶ月前
てぃー
てぃー
ココアパウダーを入れて作る場合、何gいれればいいですか??
1年前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーは3g程度で大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね
1年前
てぃー
てぃー
ありがとうございます!
1年前
田口美穂
田口美穂
クラシルで使っているハンドミキサーはどこのメーカーですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
使用している機材のメーカー等はお答えできませんが、ごく一般的な物を使用していますよ。
1年前
田口美穂
田口美穂
ありがとうございます
1年前
miruru🎵
miruru🎵
有塩バターでもできますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
有塩バターでもお作りいただけますよ、ぜひ作ってみて下さいね。
1年前
みさっち
みさっち
粉糖がわりに砂糖を使うと失敗しちゃいますか?家に粉糖がないので、、、
1年前
kurashiru
kurashiru
砂糖でもお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
1年前
みな
みな
何枚分できますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
材料のところに記載しております。
20枚分です。ぜひお試し下さいね。
1年前
綺蘭
綺蘭
バターと混ぜる粉糖の量が材料と作り方とで違うんですがどちらが正しいのですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
正しくは20gです。
手順の訂正をさせて頂きました。
1年前
綺蘭
綺蘭
ありがとうございます
1年前
みかん
みかん
焼き上がったあと、クッキングシートが引っ付いてしまうんですが、原因はなんでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
焼きあがった後、天板から下ろししっかりと粗熱をとってみてください。
1年前
Eri0127
Eri0127
最後のチョコペンで書いている道具なんですか!?
1年前
kurashiru
kurashiru
ペーパーコルネといい、クッキングシート等で作ることが出来ます。
インターネットでも作り方が紹介されていますので、ぜひ探してみてくださいね
1年前
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