材料(20枚分)
- (A)卵白1個
- (A)粉糖10g
- 無塩バター30g
- 粉糖20g
- 薄力粉30g
- ミルクチョコレート (計100g)2枚
作り方
- 準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1.常温に戻した無塩バターと粉糖20gをすり合わせ、白っぽくなるまで混ぜます。
- 2.(A)を混ぜ合わせてメレンゲを作ります。
- 3.1.とメレンゲの1/2を加え混ぜたら、薄力粉を加え切り混ぜます。
- 4.粉気がなくなったら残りの1/2のメレンゲを加え混ぜ、天板に絞り出して180℃で10分、120℃で3〜5分焼きます。
- 5.粗熱がとれたら、チョコレートでデコレーションして完成です。