おうちで簡単ピザ のコメント

♡まりんご♡
♡まりんご♡
ぬるま湯で生地を発酵する場合、どの位行えばいいですか?また、オーブンレンジ40度程度だと何分発酵すればいいですか?
6日前
kurashiru
kurashiru
発酵の際にぬるま湯を使用する場合は、40~45℃のお湯で湯煎し、オーブンの発酵機能を使用する場合は40℃に設定し発酵させてください。どちらも発酵時間は生地が1.5~2倍の大きさに膨らむまで、15分を目安としてくださいね。美味しく作れますように。
5日前
kaine
kaine
薄力粉を全粒粉のものに変えても大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、全粒粉での試作を行っていない為正確な分量等をお伝えすることが出来ません。強力粉、薄力粉でつくることで、フワフワもっちりした美味しい一品になっております。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
yuji
yuji
5人で、生地を5等分する形になるかと思いますが、分量はどのくらいになりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
5枚作る場合はレシピの分量を1.6倍でお作りいただけますが、計量が難しい材料もございますので、「2倍(6枚分)」で作っていただくことをおすすめ致します。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
らならな
らならな
電子レンジで発酵する場合、600wだと、何分くらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
電子レンジ600Wの加熱ですと強すぎてしまいますので発酵することはできません。電子レンジをご利用になる場合は、必ず発酵機能をご利用くださいね。
先月
せいママ
せいママ
生地の作りおきは大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少し固くなる可能性はありますが、丸めた状態で作り置きして冷凍保存していただけます。、自然解凍を行った上で調理してくださいね。1週間くらいを目安にお召し上がりくださいね。
3ヶ月前
たみりん
たみりん
わかりました ありがとうございます レシピ通りチャレンジしてみます
3ヶ月前
千桃@Azusa
千桃@Azusa
アレンジでマヨネーズと海苔を乗せたり、ネギとチーズにトマト缶など色々アレンジして見ました!美味しいですのでオススメです
4ヶ月前
misaki
misaki
ピザソースは、どうやって作るんですか?
または、どこかに売っているんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピの動画では、市販のピザソースを使用しております。スーパーの調味料・ソース売り場やチーズコーナー等で陳列されていることが多いので、探してみてくださいね。お好みのソースや具材でトッピングして美味しく仕上げてくださいね。
2ヶ月前
ゆう
ゆう
少し甘い気がしたんですけど砂糖を10グラムにしてみても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
甘みが強く感じた場合は、砂糖を調節していただいても大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
たみりん
たみりん
パンミックスって粉があるんですけど ドライイーストだけ入れればいいですかっ?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ございませんが、パンミックス粉を使用しての試作を行っていませんので正しいお答えが出来かねます。レシピ通りもとても美味しいピザがお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
k,Lisa
k,Lisa
オーブンで余熱はどうやってするのですか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンに予熱機能がない場合は、280℃に設定し、10分程度何も入れずに加熱を行ってください。10分の加熱時間の後に焼き始めてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
みか
みか
薄力粉は米粉で代用出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
米粉でも代用していただけますが、米粉によって水分吸収率が異なるため、米粉の分量は同量を目安に調節しながら入れてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
maa
maa
家に強力粉しかないのですが強力粉だけでも出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉が入らないと、食感や仕上がりに違いがでてしまいますのでレシピ通りをお勧めいたします。ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
ミシェル
ミシェル
2枚作りたいのですが、そのときの材料を教えてください。

あとオーブンが250度までしかできないので、そのときは何分焼けばいいでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ドライイーストは3gその他の材料は2/3の分量で作ってみてくださいね。
ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
mamachan18
mamachan18
この寒い時期に発酵はどのようにしたらいいですか?発酵ということを今までした事がないので簡単に家にある材料でできる方法を詳しく教えて頂きたいです。今週末にはつくりたいので出来るだけ早めに教えて頂ければ有難いです。すみませんがよろしくお願い致しますm(_ _)m
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンに発酵機能が付いている場合は、発酵機能を利用していただき、発酵機能がない場合は、ボウルにぬるま湯を張り、生地を入れた容器を浮かせ、湯のボウルごとラップをかぶせる事により発酵させる事ができますよ。ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
ぱあぷる
ぱあぷる
7人ぐらいで食べる時この分量で足りますか?2倍にすると多すぎるのかな、とも思うんですが、、
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お召し上がりの分量にもよりますが、1食としてお召し上がるのでしたら
1.5倍~2倍の量でいいのではないかと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
スイーツ🍰
スイーツ🍰
焼けて食べてみると、ぺチャっとしている気がしたのですが、もっと焼くべきだったのかと?😓
薄めに広げたつもりなのですが。
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水分が多い可能性がありますので、材料のお水を少し減らしていただくか、もう少し火入れ時間を長くするとよいかと思われます。
ぜひもう一度作ってみてくださいね。
11ヶ月前
スイーツ🍰
スイーツ🍰
有り難うございます❗😊
次回、気をつけてやってみますね。👍
11ヶ月前
ケイン
ケイン
わかりました!ありがとうございます♪
1年前
ケイン
ケイン
冷凍した生地の解凍方法を教えてください。
1年前
kurashiru
kurashiru
生地を伸ばした状態で冷凍したのであれば、そのまま具を乗せて焼いて下さいね。
また、丸めた状態で冷凍してあるのであば、自然解凍を行った上で調理してくださいね。
1年前
ミルク
ミルク
とても何とも言えない美味しさです😆
1年前
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