牛すじ肉のワイン煮込み ~ルヴァン添え~ by ヴァンフォーレ甲府 のよくある質問

アミ
アミ
昨日作ってみました!赤ワインで煮る行程で、何分くらい煮込めばいいから分からなかったので少しお肉が硬かったです。目安何分くらい煮込めば良かったですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ご使用のお肉によっても変わりますが、柔らかくなるまで約3時間くらい中弱火で煮込んでください。おいしく作れますように。