材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)250g
  • ①料理酒大さじ2
  • ①米酢大さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • なめたけ60g
  • かいわれ大根40g
  • すだち1個
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    すだちはヘタを切り落とし薄切りにします。かいわれ大根は根元を切り落とし、長さ半分にします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルに2と①を入れてよく混ぜます。ラップをかけて600Wの電子レンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4.
    別のボウルに1、汁気を切った3、なめたけを入れてよく和えます。
  5. 5.
    器に盛り付けて、白いりごまをかけて完成です。