20分で完成!レンジで簡単肉じゃが レシピ・作り方

「20分で完成!レンジで簡単肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

煮物は時間がかかるイメージがありますが、このレシピで調理をするとレンジ調理中にもう一品作れます。ポイントは、ボールに入れる順番です!忙しいけれど美味しいものが食べたい!そんな方にオススメの一品です。ぜひ、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • 牛薄切り肉80g
  • しらたき50g
  • ①酒大さじ3
  • ①きび砂糖大さじ1
  • ①醤油大さじ2
  • ①みりん大さじ2

作り方

  1. 1.
    しらたきの下準備をします。しらたきと水を容器に入れ、レンジで2分加熱します
  2. 2.
    じゃがいも、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、牛肉は、食べやすい大きさに切ります
  3. 3.
    ボールに火の通りやすいものから加えていきます。お肉は広げて入れます
  4. 4.
    野菜が入ったら①を加えます
  5. 5.
    ラップをして、600wレンジで15分ほど加熱し、混ぜながら粗熱をとり完成です

料理のコツ・ポイント

今回は電子レンジでできる肉じゃがですが、レンジは周囲と上位が加熱されやすい傾向にあります。火の通りやすいものから先に入れ、通りにくいものは上に来るようにすると均一に火が通りますよ。しらたきを入れないと、濃い味つゆだくの肉じゃがになります。

たべれぽ

たべれぽ
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みりら
2018年03月16日

簡単に美味しく出来ました!!

たべれぽ
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テテ♡
2018年01月24日

簡単に出来ました!

また作りたいです(^-^)ノ

たべれぽ
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mayuricc
2017年12月12日

あっという間にできて、味もしみしみで、美味しかったです。しらたき無かったので今回は入れなかったですが、次回はいれてみたいです!

たべれぽ
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あゆち🙋🍚
2017年09月26日

全部レンジで出来るからいいまた作ります😋💫

たべれぽ
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つぐつぐ
2017年09月16日

味付けを倍量して、美味しかったです。落し蓋はアルミホイルでやり、味がよく染み込みました。

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年09月01日

味が薄かったから自分なりに工夫して
作りました♪2日目は、美味しいかった😃

たべれぽ
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ゆり
2017年08月25日

暑い日が続いてガスを使いたくなかったので嬉しいレシピです!レンジで15分の所、若干ジャガイモが硬かったので+5分レンジするとホクホクのジャガイモに仕上がりました!味もしみてて美味しかったです。またリピします!

たべれぽ
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mnissb
2017年04月12日

美味しい

コメント

Chika Sasaki
Chika Sasaki
味がしみませんでした…冷める時に味がしみると聞いたことがありますが、何か手立てはありますでしょうか?(ちなみに、500Wで15分加熱したのですが、600Wで加熱した時より加熱時間が短いことも原因のひとつでしょうか?)
2週間前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。500Wの電子レンジで加熱を行う場合は、手順1では2分24秒、手順5では18分を目安に加熱を行ってくださいね。また野菜は大きすぎると味が染みにくくなる為、ひと口サイズにするとより味が染み込みやすくなりますよ。ぜひまた作っていただけますと幸いです。美味しくできますように。
2週間前
小泉みき
小泉みき
牛肉を買うの忘れたけど豚コマでも出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、豚コマでもお作りいただけますよ。とても美味しい肉じゃがですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく出来ますように。
先月
mk
mk
お酒なしだと作れませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、酒のご用意が無い場合は省いても作りいただけますよ。お好みに合わせてみりんを大さじ1を目安に増やしてみてくださいね。酒を加えることで、肉の臭みを消しあっさりとした風味に仕上げることができますので、機会があれば材料をレシピ通りに揃えても作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
Non
Non
600wがない場合は? 500wか700wしかないんですが!
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手順1⇒(500W)2分24秒、(700W)1分42秒。
手順5⇒(500W)18分,(700W)12分51秒。
上記目安に加熱を行ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
tea
tea
どうしてもジャガイモの食感が硬い?というか、ほくほくのジャガイモになりません。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとございます。
使用するじゃがいもよって、食感が大きく変わることがございます。ほろりと崩れたじゃがいもであれば、「北あかり」。ホクホクの仕上がりが好みでしたら「男爵」。
煮崩れせずねっとりした食感の肉じゃがには「メークイン」が適しております。ぜひ色々な品種のじゃがいもで作って、お好みの仕上がりになるじゃがいもを見つけてみてくださいね。
先月
misakiss
misakiss
お肉は豚肉でも大丈夫でしょうか?しらたきがない場合はレンジの時間は変わりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉でもお作りいただけますよ。また、しらたきがない場合も、レシピ同様に600Wの電子レンジで15分を目安に加熱してくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
つじちゃむ
つじちゃむ
合わせ調味料に白だしを追加しても美味しくできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だしを加えてもお作りいただけますが、試作を行っていないため詳細な分量をお答えすることが出来かねます。レシピ通りもとっても美味しい肉じゃがとなりますのでよろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
かずさ
かずさ
きび砂糖って、普通の砂糖で大丈夫ですか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通の砂糖でも代用できますので、是非作ってみてくださいね。
10ヶ月前
りょう
りょう
きび砂糖の代わりに普通の砂糖でも大丈夫ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きび砂糖の代わりに上白糖を使用していただいても美味しくお召し上がりいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
11ヶ月前

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