材料(2人前)
- カブ60g
- ベーコン30g
- 水400ml
- コンソメ顆粒小さじ2
- オリーブオイル小さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- パセリ (乾燥 仕上げ用)適量
作り方
- 準備.かぶは皮を剥いておきます。
- 1.かぶはくし切りにします。
- 2.ベーコンは1cm幅に切ります。
- 3.中火で熱した鍋にオリーブオイルとベーコンを入れ、全体に油がまわる程度にさっと炒めます。1と水を入れ、煮立たせます。
- 4.コンソメ顆粒を入れて、カブに火が通るまで約10分煮ます。塩、黒こしょうで味を調え、火を止めます。
- 5.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。