材料(200g(出来上がり量))

  • 玉ねぎ2個
  • りんご1/2個
  • 生姜10g
  • (A)レモン汁大さじ3
  • (A)はちみつ大さじ3
  • (A)塩ふたつまみ
  • サラダ油大さじ1
  • パクチー (飾り用)5本

作り方

  1. 準備.
    りんごは皮をむいておきます。 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1.
    玉ねぎと生姜はざく切りにします。りんごは4等分に切り芯を取り除きざく切りにします。
  3. 2.
    フードプロセッサーに入れペースト状になるまで攪拌します。
  4. 3.
    鍋にサラダ油、2を入れ中火で熱し、サラダ油が全体にまわったら(A)を加え、アメ色になるまで30分程炒め火から下ろします。
  5. 4.
    粗熱をとり、パクチーを添えて完成です。