材料(2人前)

  • 手羽元8本
  • 大根200g
  • 調味料
  • 300ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大根はすりおろし、水気を切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、手羽元を炒めます。
  4. 3.
    手羽元にこんがりと焼き色が付いてきたら、調味料を入れて中火で10分程煮ます。
  5. 4.
    煮汁が半分程になってきたら、1を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火を止めます。
  6. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。