材料(1人前)

  • ジェノベーゼ
  • バジル120g
  • 松の実50g
  • アンチョビフィレ25g
  • ニンニク10g
  • バージンオイル260g
  • ジェノベーゼソース
  • ジェノベーゼ40g
  • パルメザンチーズ15
  • オリーブオイル15g
  • スパゲティ100g

作り方

  1. 1.
    ジェノベーゼの材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ボウルにジェノベーゼソースの材料を全て入れて混ぜ合わせておきます。
  3. 3.
    スパゲティをアルデンテに茹であげたら、ゆで汁を軽く切り2のボウルに入れてソースとよく絡めます。
  4. 4.
    皿に盛り付け、最後にバジルの葉(分量外)を飾って完成です!