材料(1台分(縦11cm×横14cm×高さ4.5cm))

  • ①水200ml
  • ①上白糖100g
  • ①粉寒天2g
  • メレンゲ
  • 卵白 (30g)1個分
  • 上白糖20g

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵白を入れ、泡立て器で混ぜ、上白糖を加え、角が立つまで泡立てます。
  2. 2.
    鍋に①を入れ、中火で熱し、混ぜながら沸騰させ、沸騰状態を1分保ち火を止めます。
  3. 3.
    1を少しずつ加え混ぜ合わせたら型に流し込み、ラップをし、冷蔵庫で1時間冷やします。
  4. 4.
    お好みの大きさに切ってお召し上がりください。