材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • 片栗粉大さじ1
  • 大根200g
  • 煮汁
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • ひとつまみ
  • ごま油小さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。 大根は皮をむいておきます。
  2. 1.
    大根をすりおろし、水気を絞ります。絞り汁を30ml取り分けます。
  3. 2.
    鶏ささみを2cm幅に切ります。
  4. 3.
    片栗粉をまぶします。
  5. 4.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3を入れて焼き色がつくまで焼きます。
  6. 5.
    1、煮汁の材料を入れて混ぜ、中火にかけ、鶏ささみの中まで火が通り、味がなじむまで5分程煮たら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。