材料(4人前)

  • マッシュポテト
  • じゃがいも (計250g)2個
  • ブロッコリー40g
  • 牛乳100ml
  • (A)有塩バター30g
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • (A)塩小さじ1/3
  • ベーコン (ブロック)90g
  • クラッカー8枚
  • スライスチーズ2枚

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。
  3. 2.
    スライスチーズは星型の型抜きで切り抜きます。
  4. 3.
    ベーコンは1.5cmの角切りにします。
  5. 4.
    大きめの耐熱容器に牛乳を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
  6. 5.
    耐熱ボウルに1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱します。
  7. 6.
    熱いうちにフォークでつぶし、4、(A)を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
  8. 7.
    クラッカーに6をのせ、円錐形に形を整えます。
  9. 8.
    3に爪楊枝を刺して7をのせ、固定させます。
  10. 9.
    上に2を飾って出来上がりです。