材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 牛カルビ (スライス)120g
  • ニラ30g
  • (A)ダシダ小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/3
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)一味唐辛子小さじ1/4
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    ニラは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    牛カルビは半分に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、中まで火が通ったら1を加えます。
  4. 4.
    中火でさっと炒め、ごはん、(A)を加えて5分程炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。