材料(1人前)

  • アボカド1/2個
  • しらす50g
  • ごま油大さじ1
  • ①水30ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 2個
  • ごはん150g
  • 糸唐辛子少々

作り方

  1. 準備.
    卵は溶いておきます。
  2. 1.
    アボカドを角切りにします。
  3. 2.
    フライパンにごま油をひいて中火で熱します。しらす、アボカドを入れて軽く混ぜ、弱火にして①を入れます。
  4. 3.
    5分ほど煮込んで卵をまわし入れます。中火にして30秒ほどで火を止めます。
  5. 4.
    ごはんを盛った器に3を入れ、糸唐辛子をのせて完成です。