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ネギニラだれのおつまみ冷奴
調理時間:10分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。
絹ごし豆腐は、木綿豆腐でも代用可能です。
長ねぎの青い部分は、白い部分でも代用可能です。
材料
(2人前)
絹ごし豆腐
150g
長ねぎの青い部分
50g
ニラ
10g
①ごま油
大さじ1
①しょうゆ
小さじ1
①鶏ガラスープの素
小さじ1/2
①黒こしょう
ふたつまみ
白いりごま
適量
作り方
1.
長ねぎの青い部分は粗みじん切りにします。ニラは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
2.
ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
3.
1を加えて、さらに混ぜ合わせます。
4.
器に絹ごし豆腐を盛り付けて、3をかけ、白いりごまを散らして完成です。