材料(1人前)

  • そば (乾麺)100g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • イクラ30g
  • 長芋30g
  • つゆ
  • 200ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)100ml
  • 三つ葉適量

作り方

  1. 準備.
    長いもは皮をむいておきます。
  2. 1.
    長いもをすりおろします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、そばを入れてパッケージの表記に従ってゆでてお湯を切ります。
  4. 3.
    つゆの材料を鍋に入れ、中火でひと煮立ちさせたら火から下します。
  5. 4.
    器に2を盛り付け、1、イクラ、三つ葉をのせ、3をかけて出来上がりです。