材料(2人前)

  • 新玉ねぎ1個
  • 玉ねぎ用
  • 適量
  • 少々
  • スプラウト1/2パック
  • スモークサーモン50g
  • ドレッシング
  • にんじん大さじ4
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)酢大さじ2
  • (A)柚子こしょう小さじ1
  • (A)塩少々

作り方

  1. 準備.
    スプラウトは、手でほぐしておきます。
  2. 1.
    新玉ねぎは、スライスして塩もみをし、水につけておきます。
  3. 2.
    スモークサーモンは、3センチ幅に切ります。
  4. 3.
    にんじんは、すりおろします。
  5. 4.
    ボウルに4と(A)を合わせ、ドレッシングを作ります。
  6. 5.
    4に水気を切った1、2を混ぜ、さっくりと和えて完成です。