材料(2人前)

  • 油揚げ2枚
  • スティックモッツァレラチーズ2本
  • 煮汁
  • 200ml
  • 白だし大さじ1
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.
    油揚げは半分に切ります。
  2. 2.
    スティックモッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    1の1枚を開き、2の1/4量を入れ、爪楊枝で切り口を留めます。同様に3つ作ります。
  4. 4.
    フライパンに煮汁の材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にして3を入れて蓋をして、スティックモッツァレラチーズが溶けるまで5分程度煮込み、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛りつけ、出来上がりです。