簡単絶品!ピリ辛ねぎチャーシュー のコメント

なっち
なっち
アルミのフタが無いのですが何かで代用もしくは無くてもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アルミホイルはクッキングシートに代えてもお作りいただけますよ。動画と同じ様に鍋のサイズに合わせて丸く切り、中心に小さな穴を空けてくださいね。落し蓋をすることで調味料がよりよく馴染み美味しく仕上がりますので、レシピ通り落とし蓋は省かずにご用意くださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
kyomama
kyomama
材料②に醤油が抜けてると思います。動画を1回見たら手順と材料を見ながら作るので、最後のネギはそんな味がないのかともう1度わざわざ動画を見返しました😥
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。
レシピ内容にしょうゆの記載が漏れてしまい大変ご迷惑をおかけいたしました。
[②しょうゆ 小さじ2]が抜けておりましたので、修正をさせていただきます。
また、この度はこちらのレシピを作っていただきまして誠にありがとうございました。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
7ヶ月前
けい
けい
ニンニクは潰さず入れるのはなぜですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
にんにくに含まれるアリインという成分は、切り刻むことで酵素と反応しアリシンという成分に変化します。このアリシンが、にんにく独特の刺激臭を出すため、こちらレシピは潰さずに鍋に入れております。とても美味しい一品になりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
すもももももももものうち
すもももももももものうち
白ネギの青い部分が無いのですが、なにか代わりに入れると良い食材はありますか?
無しで作ると臭みが残るので、代わりになるものを知りたいです。
1年前
kurashiru
kurashiru
臭みを取る為に使用している長ねぎの青い部分は、他のもので代用するのは難しいですが、こちらのレシピではニンニク・生姜・酒も臭み取り用に使用しているので、そちらをお好みで増やしていただくか、長ねぎの青いから白に変わる中間部分を代わりに入れていただいても多少の効果は見られますよ。
試してみてくださいね。
1年前
Chitoshi  Yamashita
Chitoshi Yamashita
最後に入れるお醤油200mlで作りましたが少ししょっぱくなってしまい多すぎたようです。初めのお水との参考になる比率があればもっと良いと思います。基本的には簡単で美味しかったです
1年前
ミカリン
ミカリン
だいたいのお水の量が知りたいです。
1年前
kurashiru
kurashiru
申し訳ありませんが、お肉の大きさや鍋の大きさのよって水分量はどうしても異なってしまうため、分量はお伝えできかねます。
ぜひ動画も参考にして作ってみて下さいね。
1年前
Katutoshi  Mizuno
Katutoshi Mizuno
砂糖は少し多めに入れましたが、ほぼレシピーどうりに仕上りました💦こんにゃくを入てみました👀 豚足も入れて見ました。豚足は別鍋で柔らかくなるまで茹で、豚バラ鍋に入れて見ました。
1年前
めぐ
めぐ
圧力鍋で作りました!
美味しかったです!
1年前
ミカリン
ミカリン
お鍋の直径は何センチのものですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
18cmくらいのサイズを使用しています。参考にしてみてくださいね!
1年前
Erika Chiba
Erika Chiba
作りました!甘さが足りなかったので少し足しました!美味しく出来ましたが、1晩漬け込んで明日食べようと思います!
1年前
Erika Chiba
Erika Chiba
しょうが、ニンニクはチューブでも代用できますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
しょうが、ニンニクは生のものを使用していただくのがオススメです。
1年前
Erika Chiba
Erika Chiba
分かりました!ありがとうございます!
1年前
KUMIN
KUMIN
作り方もとても簡単で、とても美味しかったです!これはオススメですね!
1年前
るな
るな
作り置きしておく際の6の手順は食べる数時間前でもいいですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
塊のまま漬け込んでおいてもいいですが、切った断面にもしっかり染み込ませたい場合は切ってから漬け込んでおくことをおすすめします。
お好みでお試しくださいね。
1年前

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