材料(1人前)

  • ごはん150g
  • じゃがいも (1個)120g
  • ツナ水煮 (正味量)50g
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • 100ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)50ml
  • トッピング
  • 粉山椒適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  3. 2.
    ボウルに卵を割り入れて溶きほぐします。
  4. 3.
    鍋に水、めんつゆ、1を入れて中火で加熱し、じゃがいもに味が染みこむまで3分程煮ます。
  5. 4.
    中火のままツナ水煮を入れ、2を回し入れて加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  6. 5.
    丼にごはんをよそい、4を盛り付け、粉山椒を散らして完成です。