キャラメルナッツりんごのカッテージチーズケーキ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
卵のサイズはLサイズですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではMサイズの卵を使用しています。Lサイズの卵を使用する場合は50gを目安に計量してご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
りーか
りーか
カッテージチーズは味があまりないとよく聞くのですが、こちらのケーキはチーズケーキの味はしますか?
kurashiru
kurashiru
クリームチーズを使用して作る場合に比べてあっさりとした仕上がりのチーズケーキになります。とても美味しいチーズケーキですのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
なっちゃん
なっちゃん
型ですがある程度の深さが必要ですか?タルト型でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
生地を焼き始め膨らむとタルト型では溢れてしまいますので、深さのある型を使用して作ってくださいね。
miyopon
miyopon
レシピ通りに作りましたが、出来上がってほんのり温かいうちに切り分けると下のリンゴ部分がポロポロと崩れます💦リンゴをキャラメルで混ぜ合わせた後に冷凍庫で冷やすとありましたが
完全に冷たくなってからクリーム部分を流し入れていません。それが原因ですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらのケーキは温かいうちですと、りんごの部分はキャラメルが溶けた状態で緩くなってしまっていますので、崩れやすくなっています。粗熱をとった後、冷やしていただくと、崩れにくくなりますよ。冷やした状態もとても美味しくお召し上がりいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
Takae Ootuka
Takae Ootuka
さつまいもいれなくても美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
こちらはりんごとさつまいもがメインとなったレシピですので、さつまいもは多量入っているので抜くと薄いケーキになってしまいます。レシピどおりもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
kkkyoka
kkkyoka
レモン汁はなくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
レモン汁は風味付けで使用していますが、なくてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
nnanni
nnanni
フードプロセッサーがないのですが作れますか?
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーがない場合は、泡立て器で滑らかになるまでしっかりと混ぜ合わせていただくとお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくお作りいただけますように。
明日原華
明日原華
カッテージチーズはうらごしをしなければいけないのでしょうか?作ってみたのですが、カッテージチーズが下に溜まってしまい、食感がぼろぼろしてしまいました。こういうものなのでしょうか…?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。今回のレシピでは裏ごしをせず、フードプロセッサーでしっかりと混ぜ合わる事によって、カッテージチーズもしっかりと混ざり合い、下に溜まらなくなります。動画では短く感じてしまいますが、フードプロセッサーでしっかりと混ぜ合わせてくださいね。また、気になる様でしたら、裏ごしをしてくださいね。次回は大成功となりますように。
しおり
しおり
15cm型だと分量と焼き時間はどれくらいですか?
kurashiru
kurashiru
15cmの丸型でお作りする場合は、卵を1個増やしその他の材料を1.5倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
蒼悦
蒼悦
クリームチーズでは、無理ですか?
kurashiru
kurashiru
クリームチーズを使用すれば普通のチーズケーキとしてお楽しみいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ナベ
ナベ
18センチの型で作りたいのですが、卵は1個増やしてしまって大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
18cmの型でお作りする場合は、卵を2個増やし、全ての材料を2倍にして作って下さい。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。