材料(2人前)

  • 白菜300g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①白いりごま大さじ1
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①酢大さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    白菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    白菜は葉と芯の部分に分けます。葉は縦半分に切り、さらに1.5cm幅に切ります。芯は縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。粗熱を取り、水気をよく絞ります。
  4. 3.
    別のボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を入れてよく和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。