材料(2人前)
- 鶏もも肉200g
- 調味料
- ゆず胡椒小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 酒大さじ2
- 薄力粉大さじ1
- 片栗粉30g
- 揚げ油適量
作り方
- 準備.鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除きます。
- 1.鶏もも肉を一口大に切ります。
- 2.ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせたら1を入れ、ラップをし冷蔵庫で30分漬け込みます。
- 3.2に薄力粉を入れ揉み込んだら、片栗粉を全体にまぶします。
- 4.170℃に温めた揚げ油で、3をきつね色になるまで揚げたら完成です。