材料(4人前)

  • 豚薄切り肉200g
  • 大根1/2本
  • 生姜1片
  • 大さじ2
  • 濃口しょうゆ大さじ1
  • 薄口しょうゆ小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 150ml

作り方

  1. 1.
    大根は乱切り、豚バラ肉も食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    フライパンに豚バラ肉を入れて火が通るまで炒め、大根を入れます。
  3. 3.
    しょうがと酒を入れたら、濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、砂糖、水を入れて弱火で20分程、大根に味を染み込ませます。