材料(4人前)

  • 2合
  • 豚バラブロック肉250g
  • 玉ねぎ100g
  • チンゲン菜100g
  • 適量
  • ①料理酒大さじ2
  • ①オイスターソース大さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①五香粉小さじ1/3
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ゆで卵2個

作り方

  1. 準備.
    米を洗っておきます。 ゆで卵を半分に切っておきます。
  2. 1.
    チンゲン菜の根元を切り落として2cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2.
    玉ねぎを1cm幅のくし切りにします。
  4. 3.
    豚バラブロック肉を1cm角に切ります。
  5. 4.
    釜に米、①、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ合わせ、2、3を入れて炊飯します。
  6. 5.
    1を混ぜ合わせ、器に盛り付け、ゆで卵をのせて完成です。