材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐100g
  • 春雨 (乾燥)15g
  • 長ねぎ1/2本
  • 400ml
  • (A)コチュジャン大さじ1
  • (A)豆板醤小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • トッピング
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    絹ごし豆腐は4等分に切ります。長ねぎは4cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    鍋に水、1、(A)を入れて混ぜ、中火で5分ほど加熱します。
  3. 3.
    春雨を入れ、パッケージの表記通りに加熱し、やわらかくなったら火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。