おめで鯛!鯛の塩釜焼き のよくある質問

miii
miii
焼いてから時間が経っても大丈夫ですか?焼き上がってすぐの方がいいんでしょうか??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは焼き上がり後、すぐに塩釜を割ってお召し上がりいただくことをお勧めいたします。時間が経つにつれ塩が中の鯛に吸収されてしまい、旨味も逃げてしまうためお早めにお召し上がりくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
ゴトゥー
ゴトゥー
切り身でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
切り身を使った塩釜焼きもあるようですが、こちらレシピでは切り身を使っての試作を行っていないため、詳細な調味料の分量や加熱時間などをお伝えすることが出来かねます。1尾ご用意できる際にはぜひ作ってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
マメ
マメ
塩は1000グラムもいるんですか?
kurashiru
kurashiru
今回こちらレシピで使用した塩は1000g使用いたしました。見た目華やかな、お祝い時にピッタリな豪華な一品となりますので、よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。