材料(7個分)
- (A)合挽き肉 (牛豚)170g
- 芽キャベツ7個
- (A)オイスターソース大さじ1
- (A)長ねぎ40g
- (A)塩こしょう少々
- パン粉大さじ4
- 卵1個
- 小麦粉大さじ3
- 揚げ油600ml
- ウスターソース適量
- マヨネーズ適量
作り方
- 準備.芽キャベツは軽く茹でておきます。
- 1.長ねぎを細かくみじん切りします。
- 2.ボウルを用意し(A)をすべて入れ混ぜ合わせます。
- 3.芽キャベツを2で包みこむように丸めていきます。
- 4.3を小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけていきます。
- 5.フライパンに油を入れ、4を揚げます。
- 6.きつね色にカリっと揚がったらお皿に盛り付けて完成です。 お好みでウスターソースとマヨネーズを適量かけてお召しあがり下さい。