材料(7個分)

  • (A)合挽き肉 (牛豚)170g
  • 芽キャベツ7個
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)長ねぎ40g
  • (A)塩こしょう少々
  • パン粉大さじ4
  • 1個
  • 小麦粉大さじ3
  • 揚げ油600ml
  • ウスターソース適量
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 準備.
    芽キャベツは軽く茹でておきます。
  2. 1.
    長ねぎを細かくみじん切りします。
  3. 2.
    ボウルを用意し(A)をすべて入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    芽キャベツを2で包みこむように丸めていきます。
  5. 4.
    3を小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけていきます。
  6. 5.
    フライパンに油を入れ、4を揚げます。
  7. 6.
    きつね色にカリっと揚がったらお皿に盛り付けて完成です。 お好みでウスターソースとマヨネーズを適量かけてお召しあがり下さい。