材料(2個分(ココット直径10cm))

  • さつまいも200g
  • 食パン (6枚切)1枚
  • 牛乳200ml
  • (A)卵1個
  • (A)溶かしバター25g
  • (A)はちみつ大さじ2
  • 粉糖 (トッピング)適量
  • ミント (トッピング)適量

作り方

  1. 準備.
    さつまいもをよく洗い、皮を剥いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    食パンを12等分に切ります。
  3. 2.
    さつまいもを2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、牛乳を入れて更に混ぜます。
  5. 4.
    ココットに1と2を入れて、3を注ぎます。
  6. 5.
    天板に乗せて、180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼きます。
  7. 6.
    3が固まったら、粉糖を振るい、ミントを添えて完成です。