材料(1人前)

  • スパゲティ80g
  • お湯1000ml
  • 小さじ1
  • ミニトマト2個
  • 鶏むね肉100g
  • オリーブオイル小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • (A)ジェノベーゼソース大さじ2
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • (A)白ワイン小さじ1
  • (A)粉チーズ大さじ1
  • (A)牛乳100ml
  • (A)生クリーム50ml
  • バジル適量

作り方

  1. 1.
    中火で沸騰したお湯に塩を入れたら、スパゲティをパッケージの表示時間よりも30秒から1分短く茹でます。
  2. 2.
    ミニトマトのヘタを取り、半分に切ります。
  3. 3.
    鶏むね肉を一口大に切ります。
  4. 4.
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしニンニクを加え香りが立つまで中火で炒めます。
  5. 5.
    4に3を加え、塩こしょうして炒めます。
  6. 6.
    弱火に切り替えた5に(A)を加え、ふつふつとするまで煮詰めます。
  7. 7.
    6に1を加え、全体にソースを絡ませたら火から下ろします。
  8. 8.
    7を皿に盛り、仕上げに2とバジルをのせて完成です。