材料(2人前)

  • ライスペーパー4枚
  • 鶏ささみ1本
  • 大さじ1
  • お湯適量
  • 海藻150g
  • ソース
  • ポン酢大さじ2
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    乾燥の海藻は水で戻しておきます。
  2. 1.
    鶏ささみ肉の筋を取り、耐熱容器に入れ、酒をかけ600Wの電子レンジで2分加熱し、冷まします。 冷めたらほぐします。
  3. 2.
    大きめのボウル又は大きめのバットに40℃の湯を入れライスペーパーを入れ柔らかくします。
  4. 3.
    2に1と海藻の水気をよく絞った物を乗せて巻きます。
  5. 4.
    ボウルにソースの材料を混ぜ合わせたら完成です。