材料(2個分(200mlの容器))

  • 調製豆乳200ml
  • 生クリーム50ml
  • 白ねりごま大さじ3
  • 砂糖大さじ2
  • 粉ゼラチン5g
  • 水 (ふやかす用)大さじ1
  • トッピング
  • ホイップクリーム30g
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかします。
  2. 2.
    鍋に調製豆乳、砂糖を入れて弱火で熱し、沸騰直前で火から下ろします。
  3. 3.
    白ねりごま、生クリーム、1を入れて、ゼラチンが溶けるまで混ぜ、器に注ぎます。
  4. 4.
    粗熱を取り、ラップをかけ冷蔵庫で固まるまで1時間程冷やし固めます。
  5. 5.
    ホイップクリームをのせ、白いりごまを散らして出来上がりです。