材料(4人前)

  • カスタードクリーム
  • 木綿豆腐100g
  • 卵黄3個
  • 牛乳200ml
  • 砂糖60g
  • 薄力粉大さじ2
  • バニラエッセンス4滴
  • ビスケット120g
  • 無塩バター60g
  • 粉糖適量

作り方

  1. 準備.
    バターを耐熱容器に入れ、ラップをし600Wのレンジで1分加熱し、溶かします。
  2. 1.
    ボウルでカスタードクリームの材料を滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
  3. 2.
    鍋に1を入れ、木べらでよくかき混ぜながら、弱火でとろみが出るまで加熱し、バニラエッセンスを垂らして火から下ろします。
  4. 3.
    ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒で叩いて細かく砕きます。
  5. 4.
    ボウルで3と溶かしバターを混ぜます。
  6. 5.
    耐熱容器に4と2を交互に入れ、トースターで表面に焦げ目が付くまで焼きます。
  7. 6.
    トースターから取り出し、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。
  8. 7.
    仕上げに粉糖をかけて完成です。