材料(2人前)

  • じゃがいも4個
  • 片栗粉大さじ6
  • コンソメ顆粒大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • パプリカパウダー少々
  • パセリ少々
  • 適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは千切りにし、水に15分ほどさらしておきます。
  3. 2.
    袋にコンソメ、薄力粉、片栗粉、塩こしょうを入れてシャカシャカふり、1の水気をふいたじゃがいもを入れて更にシャカシャカふります。
  4. 3.
    鍋に油を入れて、火をつける前から、2を入れて中火にし、揚げていきます。 きつね色になったらあげます。
  5. 4.
    揚げ上がったらお好みでパセリやパプリカパウダーなどを振って完成です。