材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①水300ml
  • ①カットトマト缶200g
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ (生、刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。
  2. 1.
    中火で熱した鍋にサラダ油をひき、玉ねぎと豚バラ肉を入れて、その都度炒めます。
  3. 2.
    色が変わったら①を入れて混ぜ合わせ、中火で煮ます。
  4. 3.
    煮立ったら塩と黒こしょう、うどんを入れて混ぜ合わせ、うどんのパッケージの表記通りに煮たら火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、熱いうちにピザ用チーズを乗せます。アルミホイルを被せて余熱でピザ用チーズを溶かし、アルミホイルを外してパセリを散らしたら完成です。