材料(1人前)
- ごはん200g
- 豚バラ肉 (薄切り)100g
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)オイスターソース小さじ2
- (A)砂糖小さじ2
- (A)塩こしょうひとつまみ
- 卵 (Mサイズ)1個
- サラダ油小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 2.中火で熱したフライパンに油をひかずに1を入れて焼き、色が変わったら(A)を入れて絡めます。ごはんを入れてなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
- 3.別のフライパンにサラダ油をひき、弱火で加熱します。卵を入れて白身に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
- 4.器に2を盛り付け、3をのせ、小ねぎを散らして完成です。