材料(2人前)

  • アボカド1/2個
  • レモン汁小さじ1
  • ミニトマト6個
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)コチュジャン小さじ2
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 卵黄1個
  • 白いりごま適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮を剥いて種を取っておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは2等分に切ります。
  3. 2.
    アボカドは一口大に切り、ボウルでレモン汁と和えます。
  4. 3.
    別のボウルに(A)を入れ、混ぜます。
  5. 4.
    3に1と2を加えて和えます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、卵黄、白いりごま、糸唐辛子を盛り付けて完成です。