材料(2人前)

  • 合挽き肉200g
  • (A)トマト水煮缶200g
  • (A)ケチャップ大さじ1/2
  • (A)中濃ソース大さじ1
  • (A)塩こしょう適量
  • (B)溶かし有塩バター20g
  • (B)薄力粉20g
  • 牛乳大さじ2
  • ミックスチーズ適量
  • 卵白2個
  • 卵黄2個
  • 小さじ1/2
  • ごはん適量

作り方

  1. 1.
    耐熱容器に挽き肉を入れて、(A)を加えて混ぜまてラップをし、レンジで10分加熱します。
  2. 2.
    ボールに(B)を入れて混ぜたら、牛乳を数回に分けて入れて更に混ぜます。
  3. 3.
    耐熱容器にごはんを敷き、1、2、ミックスチーズをのせます。
  4. 4.
    卵白に塩を加えて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。溶いた卵黄を加えて、泡がヘタらないようにさっくりと混ぜます。
  5. 5.
    3の上に4をのせて、180℃に予熱したオーブンで10分加熱します。